Friday, 23 August 2019

شوربة البمكن (اليقطين)

شوربة البمكن (اليقطين) المقادير ٢ملعقة اكل زبد بصله مفرومه ناعمه ٢ جزر مقطعه مربعات ٢كوب بمكن مقطعه مكعبات تفاحه مقطعه مكعبات ٣كوب جكن ستوك (مرق الدجاج ماجي ) ١كوب كريم ملح وفلفل اسود وقليل من الاورجانوا الجافه كمون كزبره طريقة العمل يذوب الزبد في القدر ويضاف له البصل ويقلب لحين ان يتكرمل ثم نضيف البمكن والجزر والتفاح ويقلب جيدا مع البهارات ويترك على نار هادئه مده عشر دقائق ثم نضيف مرق الدجاج ويترك ليغلي لحين ان ينضج وبعدها يخلط بالخلاط الكهربائي ويعاد على النار الهادئه ويضاف له الملح وقبل ان يقدم يضاف له الكريم ويقلب ويترك على نار هادئه وبعدها يقدم ويزين بالكريم والبقدونس الف عافيه









Luma AlKafaji

No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter