Thursday, 25 January 2018

كرواسون بطريقة صحية ولذيذة



كرواسون بطريقة صحية ولذيذة
المقادير
ملعقه كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ
ملعقه شاي سكر
2كوب طحين ابيض (متعدد الاستعمالات
كوب طحين قمح كامل
ملح
ملعقه كبيرة عسل
ربع كوب زيت
بيضة كبيرة
الاضافات 
بذور الشيا 
حبة البركة
بقدونس مفروم ناعم 
اوريغانو
جبن فيتا نصف كوب 
وعلى الوجه سمسم  وبين الطبقات 3ملاعق كبيرة زبدة تذوب على النار ونتركها على جهه
العمل
اول خطوة اضيف الماء الدافئ والجبن ويكون بحرارة الغرفه وفوقه السكر  واتركه دقائق
بعدها اخلط الزيت والبيضه والعسل على جهه واضيفهم واضيف الطحين الابيض والقمح وبقية الاضافات كلها وابدي اعجن العجين  الى ان تتماسك العجينة تكون طريه وناعمه 
اغطيها واتركها بمكان دافئ لساعه بعدها افتح العجينة بشكل مستطيل وبواسطة فرشاه امسح الوجه بالزبدة واطبق العجين وارجع افتحها وامسحها بالقليل من الزبدة  اكرر هاي الخطوة اربع مرات وبعدها قطعتها وحشيت قسم منها جبن كيري وقسم بدون جبن اصفهم  بصينية واغطيهم اتركهم لمدة ربع ساعه ترجع تتخمر
اسخن الفرن بحرارة 180 وامسح وجه الكرواسون بالقليل من صفار البيض المخلوط بالنسكافية وارش الوجه بالسمسم واشويها تقريبا 10 دقائق بعدها احمر الوجه وتكون جاهزة بالف عافية 
العجينة هشة ولذيذة جربوها  وان شاء الله تعجبكم
ايمان(ام حمزة


















No comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter