Wednesday, 24 January 2018

كيكة الشوكولاته السحرية

كيكة الشوكولاته السحرية

chocolate magic custard cake

كيكة رائعه بطعمها وسهلة التحضير
المقادير
4بيض حجم كبير
فانيلا
كوب سكر
نصف كوب زبدة تذوب على نار هادئة ونتركها على جهه
نصف كوب طحين منخول
1/3 كوب وملعقتين كبيرة كاكاو منخول
2كوب حليب سائل 
العمل
المقادير كلها تكون بحرارة الغرفه  واستعملت اكواب القياس
اول خطوة احضر القالب واغلفه بورق الزبدة 
اشغل الفرن بحرارة 160 
افصل البيض واخفق بياض البيض مع رشة ملح 
بعدها اخفق صفار البيض مع السكر والزبدة واضيف الطحين المنخول والكاكاو
والفانيلا واخفقهم سوية واضيف الحليب السائل ويخفق
ابدي اضيف من بياض البيض الى الخليط واخلطه بخفه بمضرب يدوي الى ان انتهي من المزيج اصب الخليط بالقالب ومثل ممبين بالصورة5 الخليط يكون سائل
ادخله الفرن لمدة ساعه قبل الساعه بخمس دقائق افحص الكيكة لازم يكون وجهها مستوي بس تبقى بداخلها طريه 
اذا وصلت لهالمرحلة اطفي الفرن واتركها بالقالب بحرارة الغرفه لساعه بعدها ادخلها الثلاجة لمدة ساعتين
ارش الكيكة بالسكر البودرة وتقطع وتقدم راح تصير بشكل طبقات ثلاثة 
طبقتين كيك والوسط طبقة كاستر لذيذة
تحفظ بالثلاجة لوقت التقديم
وصحة وهنا
ايمان(ام حمزة 














1 comment:

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter