Monday, 21 August 2017

فطيرة الجبن



فطيرة الجبن روعه العجينة

المقادير لعمل فطيرتين حجم كبير بالشكل الي مبين بالصور
كوب جبن فيتا
كوب ونصف ماء دافئ
2ملعقه كبيرة مايونيز
ملعقه ونصف كبيرة خميرة مع رشة سكر
5ونص اكواب طحين
رشة بسيطة ملح لان جبن الفيتا مالح
حبة البركة 2ملعقه كبيرة
ملعقه كبيرة بذور الشيا
ربع كوب زيت
الحشوة بالنسبة للظفيرة جبن كيري
والفطيرة الثانية جبن كريمي وزيتون ورشة اوريغانو ونعناع
العمل
بالعجانة اضيف الماء والجبن واخلطهم واضيف بعدها الخميرة والسكر واغطيها لدقائق
بعدها اضيف الطحين وحبة البركة والشيا ورشة الملح واعجن
مع العجن اضيف الزيت  العجينة تكون ناعمه وطريه
اغطيها لساعه بعدها اقطع 3قطع متساوية وافتح كل قطعه بشكل طولاني واضيف جبن الكيري واالفها وبعدها اعمل ظفيرة واربطها من الطرفين واغطيها تتخمر لنصف ساعه
الشكل الثاني افتحها والجوانب حشيتها جبن كيري وسديتها والوسط جبن كريمي مع رشة اوريغانو وزيتون ونعناع
واتركها هم تتخمر لنصف ساعه بعدها امسح الوجه بصفار البيض المخلوط بالقليل من النسكافية وضفت على وجه الظفيرة سمسم
اسخن الفرن بحرارة 180
وادخل الفطائر تقريبا 25 دقيقة للظفيرة واقل للشكل الثاني وبعدها يحمر الوجه وتكون جاهزة الف عافية
اطيب معجنات عصرونية لو للريوك
ايمان(ام حمزة





















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X