Wednesday, 21 June 2017

صدر الدجاج المحشي بصلصة الفطر


صدر الدجاج المحشي بصلصة الفطر
المواد
2صدر دجاج
حبة بصل
فص ثوم
 فطر البورتوبيلو او الفطر العادي
ملح وفلفل اسود  وبابريكا ورشة اوريغانو
بقدونس
جبن موزريلا وجبنة شيدر
ملعقة كبيرة طحين
خل
العمل
اول خطوة اغسل صدر الدجاج وعملت فتحه بالوسط وتبلت الصدر بالخل ورشة ملح وفلفل اسود وبابريكا وتركته لساعه
بمقلاة اضيف زيت  واقطع حبة مشروم واضيفها للزيت وتقلب وترفع من النار
اخلط الفطر مع بقدونس او سبانخ  واضيفه لداخل صدر الدجاج واضيف شريحة جبن موزريلا
بنفس المقلاة احمر صدر الدجاج وبعده اضعه بالفرن الى ان يكمل استوائه بالاخير اضيف شريحة جبن شيدر على الوجه
بمقلاة اضيف زيت وحبة البصل والثوم والمشروم ويقلب سوية وبعدها اضيف ملعقه الطحين وتقلب واضيف ماء دجاج واتبله بالملح والفلفل والاوريغانو  اترك الصلصة تثخن واضيف الها صدر الدجاج خمس دقائق واطفي النار وتقدم بالف عافية مع الخبز او الرز
ايمان(ام حمزة



0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X