Saturday, 17 June 2017

قوزي الشام



قوزي الشام

المقادير حسب الرغبه
المواد لصنع 4حبات
كوب ونصف رز
ربع كيلو لحم مفروم مع لية غنم
حبة بصل
بزاليا
مكسرات لوز وصنوبر وفستق
ورق الكلاج
ملح وفلفل اسود ورشة قرفه وسبع بهارات
سمنة(دهن حر
العمل
بقدر اضيف السمنة واقلب بيها الرز واضيف له ماء لحم يغطيه وملح واتركه الى ان ينشف واهدي النار الى ان يستوي الرز
بقدر ثاني احمر البصله واضيف اللحم ويقلب الى ان يستوي بعدها اضيف البزاليا وتقلب واضيف الملح والفلفل والبهار من ينشف اضيف المكسرات 
بكاسة صغيرة  اضع اوراق الكلاج واضيف من الحشوة والرز بشكل طبقات واغلقها وبعدها امسح الوجه بالقليل من السمنة
ادخلها الفرن تقريبا عشر دقائق الى ان تتحمر وتكون جاهزة للتقديم والف عافية
ايمان(ام حمزة















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X