Friday, 23 June 2017

دولمة نباتية روعه

دولمة نباتية روعه
المقادير
2كوب رز مصري اني استعملت البسمتي
بصل اخضر
3فص ثوم
بقدونس او شبنت واذا اتوفر الشبنت يكون افضل
حبتين طماطم
ليمونة
نصف كوب دبس رمان
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب طماطم معلبه مهروسة
3ملاعق كبيرة دبس الفليفلة
ملح وفلفل اسود ونعناع مجفف
رشة كمون ورشة فلفل حار
الخضار استعملت ورق العنب والباذنجان
العمل
اغسل الرز وافرم الخضار واضيفه للرز وبعدها اضيف بقيه المواد وتخلط سوية وتترك على جهه ساعتين الى ثلاثة تتشرب النكهه وتتركز
احضر الباذنجان احفره وانقعه بماء وملح
اسخن ماء واضيف ورق العنب لدقيقة وبعدها اصفيه
اخذ الحشوة واصفيها بمصفي وبعدها ابدي احشي الخضار واصفه بالقدر
الصلصة الي صفيتها اضيفلها كوب ونصف ماءورشة ملح وفلفل واصبها فوق الخضار
اضيف صحن على الخضار (ثقل)حتى لاتنفك
اتركها تغلي نصف ساعه تقريبا وبعدها ارفع الصحن واتركه على نار وسط الى ان تستوي الخضار وتكون جاهزة
والف عافية طعمها حامضه ولذيذة
ايمان(ام حمزة















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X