Saturday, 10 June 2017

اكواب البطاطا باللحم






اكواب البطاطا باللحم 

2حبة بطاطا كبيرة

ملح وفلفل اسود
2ملعقة كوب زبد
ملعقة  كبيرة او اثنين  حليب سائل
بقدوس
الحشوة
لحم مفروم تقريبا 150غم
حبة بصل
ثوم مهروس
ملعقة صغيرة معجون طماطم
حبة طماطم
فلفل اسود وملح واوريغانو
للوجه
لبن(زبادي
فص ثوم مهروس
رشة ملح
العمل
اول خطوة احضر الحشوة   اقطع البصلة واحمسها بمقلاة بالقليل من الزيت
اضيف اللحم ويقلب الى ان يستوي بعدها اضيف الثوم ويقلب والطماطم ومعجون الطماطم والقليل من الماء ويتبل بالملح والفلفل والاوريغانو يترك يتسبك على النار واطفي النار واضعه على جهه
تسلق البطاطا وتقشر وتقطع وهي حارة اضيف  الزبد والملح والفلفل والحليب وتهرس جيداا بعدها اضيف البقدونس اتركه يدفى وبيدي اشكله بشكل اكواب واصفة بصحن التقديم
اضيف الحشوة بداخل كل كوب
اخلط اللبن مع الثوم ورشة الملح واضيفه على الوجه
واضيف القليل من الزبد المذوب مع الفلفل الاحمر ويقدم بصحه وعافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X