Friday, 10 March 2017

تارت البطاطا بالبشاميل

تارت البطاطا بالبشاميل

 المقادير
2حبة بطاطا كبيرة استعملت البطاطا الحلوة  ممكن استعمال العادية حسب الرغبه
بيضة
2ملعقة كبيرة طحين
2ملعقة كبيرة بقسماط
ملح  ورشة فلفل
الحشوة
لحم مفروم يحمس مع بصل وفص ثوم مهروس وفطر وملح وفلفل اسود
البشاميل
2ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة طحين
2كوب حليب سائل
العمل
اول خطوة تقشر البطاطا وتقطع مكعبات ونضعها على النار مع ماء يغطيها
بعدها تصفى من الماء وتهرس جيداا تترك لتدفى ويضاف الها البيضة والطحين والبقسماط والملح والفلفل ويخلط 
بقالب التارت رشيت زيت وبعدها بقسماط وضفت طبقة البطاطا
بمقلاة  نضع زيت ويحمر البصل وبعدها الثوم ويضاف اللحم ويقلب جيداا الى ان يستوي 
وبعدها يضاف الفطر والملح والفلفل  من تستوي المواد يرفع من النار ويترك جانبا
لتحضير البشاميل
اضع الزبدة بقدر واضيف الطحين ويقلب سوية وبعدها الحليب مع التقليب السريع  حتى مايتكتل الطحين
اضيف الملح ورشة اوريغانو وفلفل ومن يثخن المزيج  اضيف جبن موزريلا مبروش ويرفع من النار
اضيف الحشوة فوق البطاطا وبعدها البشاميل وادخله الفرن تقريبا نصف ساعه يحمر بعدها الوجة والف عافية مقدماااااا
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X