Thursday, 30 March 2017

الكيكة المالحة بحشوة الدجاج



الكيكة المالحة بحشوة الدجاج
مقادير العجين
3كوب طحين
ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
نصف ملعقة كوب بيكنك باودر
ملح
رشة سكر
كوب ماء دافى
3ملاعق كبيرة لبن بدرجة حرارة الغرفة
5ملاعق كبيرة زيت
الحشوة
حسب الرغبه ممكن لحوم باردة وخضار وجبن
او تونة
اهنا حشيتها بصدر دجاج مسلوق وبعدها فرمته بمحظرة الطعام وضفت له ملح وفلفل اسود وبابريكا ومايونيز وقليل من الخردل
 التغليفه
لبنة مع جبن كريمي
التزيين حسب الرغبه اي خضار متوفر
العمل
نخلط الطحين مع البيكنك باودر والملح واضيف الخميرة والسكر واللبن ونصف كمية الماء الدافئ  بوسط الطحين واغطيه واتركه لخمس دقائق
بعدها ابدي اعجن مع اضافة بقية الماء وبعدها اضيف الزيت مع العجن العجينة تكون طرية وملساء
اغطيها واتركها تتخمر
 ادهن قالب واضع العجينة واغطيها واتركها تتخمر مرة ثانية تقريبا نصف ساعه
اسخن الفرن بحرارة 180 واضع قدر صغير بيه ماء بااسفل الفرن  وامسح الوجه بالقليل من البيض المخلوط بالنسكافية
وادخل القالب  على الرف الوسط واتركه تقريبا 25 الى 30 دقيقة بعدها يحمر الوجه اتركه  يبرد وبعدها قسمته الى ثلاثة اقسام
ضفت الحشوة وكمية من جبن الموزريلا وبعدها غلفت الكيكة بخليط اللبنة والجبن الكريمي
وتزين حسب الرغبه
طعمها لذيذ تنفع وجبة فطور او عشاء مع الشاي ونغير بالحشوات حسب الرغبه
والف عافية مقدمااا
ام حمزة(ايمان


















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X