Sunday, 19 March 2017

طريقة عمل السميط التركي



طريقة عمل السميط التركي
المقادير
3كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
3/4ملعقة كبيرة  خميرة  ورشة بسيطة سكر
3ملاعق كبيرة زيت
3ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
تقريبا كوب ماء دافى
4ملاعق  كبيرة دبس التمر
سمسم محمص
العمل
استعملت اكواب قياسية
اول خطوة اضع الطحين مع الملح سوية واضيف الخميرة والسكر والزيت  ونصف كوب من الماء واغطيه واتركه دقائق بعدها ابدي اعجن مع اضافه بقية الماء واضيف الزبدة وتعجن جيدااا وتترك على جهه تتخمر لساعه 
تقطع العجينة الى دوائر وبعدها اشكلها مثل ممبين بالصور حبة منهم حشيتها تمر
على جهه اخفف دبس التمر مع القليل من الماء
اغمس فيها الاشكال وبعدها اغمسها بالسمسم يغطيها بالكامل
واضعها على ورق الزبدة واغطيه واتركها ساعه تتخمر
اسخن الفرن بحرارة 180 واشوي السميط تقريبا 15 دقيقة ويحمر بعدها الوجه يترك ليدفى ويقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة













0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X