Friday, 10 March 2017

لحم الغنم مع الخضار بالاعشاب


لحم الغنم مع الخضار بالاعشاب

المقادير حسب الرغبه
المواد
لحم غنم
خضار مشكلة (بطاطا جزر استعملت لونين بصل ثوم 

زيت زيتون
التتبيلة
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
 ملعقة صغيرة اوريغانو
ملعقة صغيرة اكليل الجبل(روز ميري
قليل من الثوم الباودر
ملعقة صغيرة السبع بهارات
العمل
اول خطوة يغسل اللحم وينشف جيداا
اخلط البهارات والاعشاب سوية عدا الملح
اضيف له زيت الزيتون واغلفه  وبعدها اغلف اللحم بخلطة الاعشاب والبهار
اسخن قدر بيه القليل من الزيت واحمر بيه اللحم  على درجة حرارة عالية وبعدها اهدي النار واتركه تقريبا ساعه  اذا احتاج  اضيف القليل من الماء
ارفع اللحم من القدر واضيف له الخضار ومن نفس التتبيلة يقلب لدقائق وبعدها ارجع اللحم  واضيف الملح وقليل من الماء ويترك على النار لساعه او اقل يستوي اللحم والخضار وتبقى بيه القليل من الصلصة
ويكون جاهز للتقديم مع الرز او الخبز والف عافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X