Tuesday, 21 February 2017

Sekerpare / سكر باري (حلوى تركية)




 Sekerpare / سكر باري 

حلو من المطبخ التركي
المقادير
100غم زبدة
100مل زيت
2بيض
كوبين طحين
5ملاعق كبيرة سميد ناعم
 نصف ملعقة كبيرة بيكنك باودر
فانيلا
للوجة صفار بيضة مع رشة نسكافية
القطر كوب ونصف سكر وكوب ونصف ماء ورشة ليمون
العمل
اول خطوة احضر القطر اضع السكر والماء على النار من يذوب السكر اضيف رشة الليمون
واتركه على النار خمس دقائق  الى سبع دقائق واطفي النار واتركه يبرد
نخفق الزبدة ونضيف البيض والزيت ورشة ملح والفانيلا ويخفق جيداا
يضاف بعدها السميد والطحين والبيكنك باودر ويخلط  فقط المواد تختلط مع بعض
ارش بصينية الخبز رشاش الزيت واشكل العجينة  مثل ممبين بالصور
وبعدها امسح الوجة بصفار البيض وضفت حبة فستق على الشكل الدائري
والشكل الثاني بواسطة شوكة عمل نقشه عليه
ادخله لفرن بحرارة 180 تقريبا 20 دقيقة مع مراقبته بعدها يحمر الوجة
اطلعه من الفرن واسقيه بالقطر البارد واتركه الى ان يتشرب القطر ويقدم بعدها مع رشة فستق
طعم لذيذ جدااا والف عافية
ام حمزة(ايمان








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X