Thursday, 23 February 2017

بيتزا كرات اللحم بصلصة الباربكيو

بيتزا كرات اللحم بصلصة الباربكيو
المقادير
العجينة

3كوب طحين
ملعقه كبيرة ممسوحه خميرة
رشة سكر
كوب ماء دافئ
ربع كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
2ملعقة  كبيرة زيت زيتون
ملح
الحشوة
 لحم مفروم مع قليل من الليه
ملح وفلفل اسود وملعقه صغيرة سبع بهارات
فص ثوم مهروس
بصلة صغيرة
بقدونس

جبن موزريلا او قشقوان
حلقات بصل وفطر
صلصة الطماطم
رشة اوريغانو
صلصة الباربكيو

العمل
اول شي نحضر العجينة
 نضع الطحين والملح والخميرة ورشة السكر سوية ونخلطهم اضيف اللبن والماء مع العجن ممكن يحتاج كل كمية الماء او اقل حسب الطحين العجينة تكون طرية لازم بعدها اضيف زيت الزيتون وتعجن جيداا الى ان تصير العجينة مطاطية وناعمه الملمس

اغطيها واضعها بمكان دافئ
 احضر كرات اللحم بخلط المكونات اللحم والبصل والثوم والبهار اعمله كرات واحمرها بالقليل من الزيت
صوص الطماطم

 طماطة اما معلبة او طازجة تهرس مع فص ثوم   واضعها على نار واضيف ملح وفلفل اسود واوريجانو  وقليل من الكاتشاب وزيت الزيتون نتركها على النار الى ان تبدي تثخن ونرفعها 
 بعد مااختمرت العجينة  ارش بالصينية قليل من السميد الناعم
وافرش العجينة استعملت صينية التارت
بعدها اضيف رشة جبن موزريلا
والطماطم وحلقات البصل والفطر وارش عليهم قليل من الملح والفلفل واضيف كرات اللحم
ورشة من صوص الباربكيو
 
وادخلها الفرن ويكون الفرن ساخن تقريبا عشر دقائق  بعدها اطلعها اضيف الجبن على الوجه ورشة الاوريغانو وارجعها الفرن تكمل استوائها
ويذوب الجبن وعند التقديم ضفت رشة صوص باربكيو وبقدونس والف عافية
ايمان(ام حمزة





0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X