Thursday, 17 November 2016

جيز كيك البلوبري والليمون



جيز كيك البلوبري والليمون المقادير 250 داجستف بسكت ، 100 غرام زبد الحشوه عصير ليمونتين ، 12 غرام جيلاتين باودر ، 300 غرام كريم حامض ( ساور كريم ) 100 غرام كاستر شجر ( سكر ناعم ) 500 غرام جبن كريمه ( فلاديفيا) ، برش ليمونه وملعقة شاي فانيلا الطبقة العلوية 100 غرام بلوبري ، ملعقة اكل سكر ناعم. ( كاستر شجر ) وبرش نصف ليمونه طريقة العمل يذاب الزبد ويمزج مع البسكت جيدا في قالب الجيس كيك نضع ورق الزبده على قاعدة القالب ثم نرص مزيج البسكت الحشوه في قدر سميك نمزج الجلاتين مع عصير الليمون ثم نضعه على نار هادئه لحين ان يذوب ويسخن ثم يرفع من النار في إناء عميق نمزج الجبن مع ساور كريم والفانيلا والسكر وبرش الليمون ونمزج بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الجلاتين عليه بعد ان يبرد قليلا ثم نرص الكريمه في القالب في قدر نمزج البلوبري مع السكر وبرش الليمون ويسخن لدرجة ان يصبح البلوبري طري ويبدا بإخراج العصي ويذوب السكر ثم نزين قالب به وترش برش الليمون ويترك مده 5-6 ساعات او يترك ليلة كامله بالثلاجه ثم يقدم بالف عافيه
Luma AlKafaji

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X