Thursday, 3 November 2016

كرات اللحم بالصوص مع البطاطا المهروسة




كرات اللحم بالصوص مع البطاطا المهروسة
المقادير حسب الرغبه
كرات اللحم
تقريبا نصف كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة سبع بهارات
2ملعقة كوب كاتشاب
ملعقة كوب خردل
2ملعقة كبيرة ورشستر صوص
بصلة مفرومة ناعم
فص ثوم مفروم
2ملعقة كبيرة بقسماط
رشة فلفل حار

الصوص
حبة بصل مفرومة ناعم
فطر طازج مفروم
ملعقة طحين
رشة ملح وفلفل
ملعقة كبيرة ورشستر صوص
ماء لحم تقريبا كوب
البطاطا المهروسة (ماش بوتيتو
2حبة بطاطا كبيرة
2ملعقة كبيرة زبد
4ملاعق كبيرة حليب سائل
رشة اوريغانو
ملح وفلفل اسود

العمل
اول خطوة نخلط مكونات كرات اللحم سوية ونكورها ونضعها بالثلاجة
اقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتغمر بالماء وتسلق تقريبا 15 دقيقة بعدها تصفى واضيف الزبد والملح والفلفل والاوريغانو والحليب وتهرس البطاطا جيدا وهي ساخنه
بقدر اضيف القليل من الزيت واحمر بيها كرات اللحم وارفعها من المقلاة
اضيف قليل من الزيت او الزبد وبعدها البصل ويقلب وبعدها الفطر ثم الطحين يقلب سوية جيداا
واضيف ماء اللحم ويتبل ارجع كرات اللحم لدقيقة من تبدي الصلصة تثخن ارفعها من النار
اصب البطاطا بصحن التقديم وكرات اللحم والصوص ويقدم ساخن
والف عافية طبق لذيذ جدااا
ايمان(ام حمزة















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X