Sunday, 18 September 2016

وردة السينامون

وردة السينامون
المقادير
كوب حليب دافئ
4ملاعق كبيرة زبدة 
3ونص كوب طحين
رشة ملح
2ونص ملعقة شاي خميرة
ربع كوب سكر
2ملعقة كبيرة لبن 
بيضة
الحشوة
نصف كوب سكر بني
 زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة قرفة(دارسين
للوجه (الايسنك
3/4  كوب سكر بودرة
ملعقة الى اثنين حليب سائل

رشة فانيلا
العمل

المواد كلها تكون بحرارة الغرفة  واستعملت اكواب القياس
احضر العجينة 
نضع الزبدة والحليب بقدر على نار فقط يدفئ ونرفعه
يخلط الطحين مع الخميرة والسكر ورشة الملح  تضاف البيضة  واللبن وخليط الزبدة والحليب مع العجن  جيداا  نحصل عجينة طرية وناعمه 

اغطيها واتركها تتخمر افتح العجينة الى مستطيل يكون بسمك اقل الاصبع امسح العجينة بالزبدة وارش سكر بني ودارسين واضغط على الحشوة بيدي بعدها اقطعها الى شرائح بنفس العرض
اول شريحة الفها عادي واضعها بقالب  دائري غلفته بورق الزبدة ثاني شريحة الفها على اول شريحة وهكذا الى ان اوصل لاخر شريحة طبعا اضغط عليها حتى تتماسك مع بعض  بعدها اغطي القالب بفوطة نظيفة واتركها تتخمر 15 دقيقة
بهالاثناء اسخن الفرن بحرارة 180
وادخل القالب الفرن تقريبا 25 دقيقة  احمر بعدها الوجه
اتركها تدفى وبعدها اطلعها من القالب
اخلط مقادير  الايسنك واصبه على الوجه وتقدم دافئة بالف عافية
ايمان(ام حمزة



0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X