Friday, 5 August 2016

بيتزا الخضار بصلصة الرانش


بيتزا الخضار بصلصة الرانش

مقادير العجينة طبعا هذة المقادير تعمل 2حجم كبير

3كوب طحين
ملعقه كبيرة ممسوحه خميرة
رشة سكر
كوب ماء دافئ
ربع كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
2ملعقة  كبيرة زيت زيتون
ملح
الخضار
بطاطا تقطع حلقات خفيفة
باذنجان يقطع شرائح خفيفة
فلفل الوان
بصل مقطع شرائح
جبنة جدايل او جبنة موزريلا او قشقوان الي متوفر
جبنة كريمي
صلصة الرانش الجاهزة ملعقتين كبيرة( استعملت صلصة الرانش بالثوم
مايونيز  ملعقه كبيرة
رشة اوريغانو
العمل
نحضر العجينة
نضع الطحين والملح والخميرة ورشة السكر سوية ونخلطهم اضيف اللبن والماء مع العجن ممكن يحتاج كل كمية الماء او اقل حسب الطحين  العجينة تكون طرية لازم بعدها اضيف زيت الزيتون وتعجن جيداا الى ان تصير العجينة ناعمه الملمس
اغطيها واضعها بمكان دافئ تتخمر
بعدها قطعته الى قسمين ورشيت رشة خفيفة من السميد بالقالب وفرشت عليه العجين
ضفت اول طبقه جبن كريمي وبعدها
 اخلط مايونيز مع صلصة الرانش وصبيه فوق العجين  ورشة اوريغانو
اضيف حلقات البصل
وطبعا اكون مقلية البطاطا والباذنجان  او ممكن رشهم بخاخ الزيت وتشوى بالفرن او المقلاة المغناطيسية
ارتب حلقات الباذنجان والبطاطا وضفت فوقها فلفل مفروم ناعم ودخلت البيتزا الفرن بحرارة 190 ويكون الفرن ساخن طبعا تقريبا تاخذ 10 دقائق او اقل قبل مااحمر الوجه اضيف جبنة جدايل او موزريلا وارجعها الفرن
وتكون جاهزة الف عافية عليكم
جربوها طيبة
ام حمزة(ايمان











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X