Wednesday, 13 July 2016

كيكة الجوز بالزبيب


كيكة الجوز بالزبيب..
هذه الطريقه اخذتها من منال العالم وداىما اتبعها لان جدا طيبه وفعلا كلما تبقى اطول تصير اطيب ..تنفع مع الشاي او القهوه ..
المقادير ...
٢كوب زبيب
نصف كوب عصير برتقال ساخن
ملعقه كبيره برش برتقال
هذي المقادير تخلط مع بعض وتترك جانبا

المقادير الجافه
٣ ٤/٣الكوب طحين عادي
٢ ملعقة صغيره بكينك باودر
رشة ملح
رشة دارسين
برش برتقال
تنخل المقادير الجافه ويبرش عليها البرتقال وتترك جانبا

كوب زبده بدرجة حراره الغرفه
٤ بيضات
نصف كوب حليب
نصف كوب عصير برتقال
٢ كوب سكر ناعم الحبيبات
فانيلا ملعقه صغيره
كوب ونصف جوز مجروش خشن .
الطريقه ....
نسخن الفرن على درجة ١٨٠ م
ندهن القالب ويترك جانبا
نضع الزبده والسكر بالخلاط ونشغل ثم نضيف البيض واحده بعد الاخرى ..ثم الفانيلا وبعدها نضيف الحليب والطحين بالتتابع مع عصير البرتقال نصف كوب حتى نحصل على خليط يكون ثقيل شوي ونرفعه وبالملعقه نضيف الزبيب المنقوع بعصير البرتقال بعد ان نضيف له الجوز ونقلب بالملعقه حتى تختلط المقادير ..توضع في القالب وتترك في الفرن لمده ٥٠ دقيقه او بعدمرور نصف ساعه نختبر بالعود اذا خرج نضيف تكون نضجت وتترك لتبرد ..بعدها اخذت سكر بودره ورشة عصير برتقال حتى اصبح مثل الصوص ويرش على الكيكه وتزين بالجوز وهذا اختياري ...
هذه المقادير عملت منها قالبين ..


Kawthar Karim

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X