Wednesday, 13 July 2016

سينامون باوند كيك


سينامون باوند كيك

المقادير

200غم زبدة

كوب ونصف سكر

6بيض حجم كبير
3كوب طحين
رشة ملح
نصف ملعقة شاي بيكنك صودا
2ملعقة شاي  بيكنك باودر
كوب لبن (زبادي
فانيلا
الحشوة
نصف كوب سكر بني
ملعقة شاي دارسين(قرفة
جوز مفروم ناعم حسب الرغبه

للوجه
8حبات جبن كيري
ربع كوب حليب مكثف
رشة فانيلا
العمل
اول خطوة المواد تكون كلها بدرجة حرارة الغرفة واستعملت اكواب القياس
اشغل الفرن بحرارة 180
انخل الطحين مع البيكنك صودا والبيكنك باودر
ارش القالب بسبري الزيت او يمسح بالزيت ويرش بالطحين
بالعجانة اضع الزبدة والسكر ويخفق جيداا لخمس دقائق يصير الخليط كريمي اضيف البيض  مع الخفق المستمر واضيف الفانيلا ورشة الملح ويخفق الخليط لخمس دقائق ثانية
اضيف نصف كمية الطحين ونصف كمية اللبن ويخلط بااقل درجة بالعجانة وبعدها بقية كمية الطحين واللبن ويخلط لثواني  فقط المواد تندمج سوية
اصب نصف كمية الخليط بالقالب  واضيف الحشوة بعد ان خلطت السكر البني بالدارسين واضيف بقية العجين وادخله الفرن تقريبا 45 الى 50 دقيقة   اختبر الكيك بعود اسنان  وبعد مايستوي اتركه الى ان يبرد
بالخلاط اخفق الجبن مع الحليب المكثف والفانيلا والجبن يكون بدرجة حرارة الغرفة
يخفق جيداا ويصب فوق الكيك واضعه بالثلاجة وعند التقديم رشيت صوص الشوكولاته استعملت الهرشيز
ويقدم بالف عافية جدااا هشة ولذيذة
ان شاء الله تعجبكم
ايمان(ام حمزة















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X