Wednesday, 8 June 2016

طاجن الدجاج



طاجن الدجاج ...

سهل وسريع ..نقطع الدجاجه واكيد نفركها بالملح والخل والطحين وترش بخلطة بهارات ( كزبره/كمون/فلفل اسود/كركم /كاري / ملح ) ترش قسم منها ونترك الباقي ونشوح الدجاج حتى يحمر وبعدها بنفس القدر نضيف بصل جوانح وثوم ونضيف الدجاج واي خضره تحبوها ...اهنا انه ضفت طماطه مقطعه انصاف وبطاطا وجزر ووحلقات ليمون حامض وترشون البهارات والملح ورشة دبس الرمان وتتركوها يتسبك على راحته وعلى حراره هادىه على الطباخ او بالفرن على درجة ١٦٠ بعد ماتغلفوه بالالمنيوم..وبعد مرور ساعه تطلعوه من الفرن وتضيفون الكوجه المجففه ..ونتركه بعد ازالة التغليف ويترك لحد مايتحمر شويه ويقدم الف عافيه ..تكدرون تجربوه ويه اللحم

Kawthar Karim










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X