Thursday, 2 June 2016

الفلافل المشوية بالفرن


الفلافل المشوية بالفرن 
طيبة وخفيفة 
المقادير
كوب ونصف حمص منقوع قبل ليلة 
حبة بصل كبيرة
فص ثوم
نصف باقة بقدونس
بصل اخضر حبتين
نصف كوب زيت
ملح 
ملعقة بهارات فلافل
قليل من الكزبرة المطحونة
2بيض
ملعقة  ونصف كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنك باودر
قليل من الصودا
طحينة (راشي) لدهن القالب


العمل
اول خطوة نضع الحمص والبصل والثوم والبقدونس وبصل الاخضر سوية بمحضرة الطعام او مفرمة اللحم ويفرم جيداا اذا احتاج الخليط ماء نضيف القليل
اضيف البيض والبهارات والبيكنك باودر والصودا وتخلط جيداا العجينةتكون نوعا ما خفيفة
اضيف السمسم
وادهن القالب بالراشي واضيف الخليط 
ادخل القالب الفرن  تقريبا  25 دقيقة بعدها يحمر الوجه وتكون جاهزة
تقدم الفلافل حارة بسندويشات  مع الطماطم والخس والطحينة وهي عبارة عن راشي وعصير ليمون وقليل من اللبن  ورشة ملح ورشة ثوم بودرة يخلط سوية ونمسح بيه الخبز وبعدها نضع الفلافل والخس والطماطم
والف عافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X