Tuesday, 14 June 2016

مقبلات الباذنجان والبرغل




مقبلات الباذنجان والبرغل
المقادير
حبة باذنجان كبيرة
ربع كوب برغل ناعم
طماطم
حبة بصل ابيض
بصل اخضر
بقدونس
نعناع
جوز
التتبيلة
رشة كمون
ملح ورشة فلفل
ليمون
 زيت الزيتون
العمل
اول خطوة يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات ويملح وبعدها يعصر من الماء ويقلى
ينقع البرغل ويصفى
يفرم البصل وضفت له رشة ملح وليمون
نفرم الخضار ونخلطها مع البرغل عدا الباذنجان ونخلط مواد التتبيلة ونضيفها نبقى القليل من التتبيلة نرشها على الوجه نخلط السلطة جيدا وبعدها نضيف الباذنجان ويخلط يصب بصحن التقديم ونضيف بقيه  التتبيلة على الوجه ونضيف الجوز ويقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X