Wednesday, 15 June 2016

ماربل سويت


مشاركة من صديقتناKawthar Karim

ماربل سويت ...
الطريقه ...المقادير ....خمس مكعبات جبن
كيري باكيت كريم كراميل بس الباودر كوب واحد حليب بارد
كوب واحد كريما باكيت كريم شانتي ...ملعقه صغيره فانيلبا نضعهم بالبلندر الجك ..ومخلطهم الى ان
نحصل على خليط هش نوعا ما ومتجانس ..ويترك بالبراد الى ان نحضر بقية المقادير . في حمام ماىي نذيب شكولاته حوالي ٥٠ غم
مع ثلث كوب كريما ونحرك الى ان تذوب الشكولانه ونحصل على مزيج لماع ومتجانس ويخفق بالخفاق اليدوي ...ناخذ قالب بايركس ونحضر كوب حليب وبسكويت الشاي
...ونغمس كل قطعه وتصف بالقالب وبعدها نبدا بالطبقه الثانيه من البسكت وتكون عكس الاتجاه كما موضح بالصوره ..بعدها نضع
قسم من الكريما حوالي الثلثين من المقدار ويساوى بالسباتيلور ..وناخذ الشكولانه المذوبه وتصب بشكل عشواىي ونترك قليل منها للزينه ...ونرجع للبسكت ونفس الطريقه
الاولى طبقه بسكت وبعدها طبقه اخرى بالعكس ...يعني طبقتين بسكت وكريما ورشة شكولاته وطبقتين بسكت وهسه نضع ماتبقى من الكريما ويساوى السطح ونبدي انتو
وذوقكم بالشكولاته انه مرات اصب نقط وابدي احركهم بالعود لعمل اشكال على السطح او خطوط مثل مامسويه بالصوره
...وتترك بالثلاجه لمدة اربع ساعات اقل شي وتقدم ...طبق جدا لذيذ وحلانه مو كثيره يقدم مع القهوه ...وتكدرون تعملو قبل بيوم ماعليه
اي شي بالبراد ...صحيح تشوفون خطوات هوايه بس بالعكس اول مره وبعدين راح تصير اسهل شي وانه بصراحه اذا عندي
ضيوف اعمله قبل يوم ...وبنفع بالصيف لان يكون بارد وخفيف













0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X