Wednesday, 15 June 2016

سمبوسه بحشوة العدس والماش


مشاركة من صديقتناKawthar Karim



سمبوسه بحشوة العدس والماش ...
اسلق العدس الاسمر وماش بعد النقع
طبعا..بس كون ماينطبخ اكثر من اللازم ...
احمس بصل وبس يذبل اضيف الماش والعدس المسلوق والمصفى واقلب وافرم بصل اخضر مع العروق مالته واقلب واذا حابين فلفل حار حسب الي تحبون ..ورشة بهار وفلفل اسود وملح ..وتترك الحشوه لتبرد.. العجينه ... نص كيلو طحين (مابقارب ٣ونص كوب ) رشة ملح ١٠٠ غم زبده ربع كوب زيت زيتون توضع المقادير في الخلاط ( الفود بروسسر)ونضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه ناعمه ومتماسكه ونتركها ترتاح نصف ساعه ..وتقطع وتحشى بالشكل الي يعجبكم والف عافيه ...

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X