Monday, 16 May 2016

معمول التمر بالشوفان والسميد


معمول التمر بالشوفان والسميد

المقادير
كوب سميد ناعم
2كوب شوفان مطحون
كوب طحين ابيض
3/4 كوب زبدة استعملت  كرسكو بدال زبدة
ربع كوب دهن حر
رشة ملح
ماء زهر
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
تقريبا 3/4 كوب حليب دافئ
الحشوة
تمر مهروس مع رشةهيل او ماء زهر ويحمس بالقليل من الزبدة على النار
العمل
نخلط السميد مع الطحين والشوفان والسكر جيدا
اضيف رشة الملح والدهن والكرسكو يخلط سوية  الى ان يتجانس
الخليط اضيف البيكنك باودر وابدي اضيف الحليب مع العجن  وماء الزهر تقريبا ملعقتين كبيرة ممكن يحتاج كل كمية الحليب او لا 

يعجن  بس تختلط المواد متحتاج وقت كثير والعجينة تكون طريه وناعمه
اغطي العجينة ل15 دقيقة
بعدها تحشى  بالتمر ووضعتها بقوالب  وقسم منها حشيتها تمر وغمستها بالبيض المخفوق مع رشة نسكافية
وبعدها بجوز الهند وصفيتها على ورق الزبدة والي بالقوالب مسحت الوجه بخليط البيض ووضعت حبة جوز على كل واحده
سخنت الفرن بحرارة 180 وشويتها تقريبا 7دقائق يحمر بعدها الوجه
تترك لتبرد وتقدم بالف عافية
لذيذة وطعم غير للمعمول
ام حمزة(ايمان















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X