Thursday, 21 April 2016

كرات اللحم بالراشي(الطحينة

كرات اللحم بالراشي(الطحينة

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل اسود ورشة كبابة(بهار حلو
فص ثوم كبير مهروس
بصلة مفرومة ناعم
بقدونس
بيضة
ربع كوب بقسماط
برش ليمون
ربع كوب جبن فيتا
لوز او صنوبر او اي مكسرات تحبون
الصوص
نصف كوب راشي(طحينة
عصير ليمون
ماء ورشة بسيطة ملح وفلفل
العمل
اول خطوة اخلط اللحم مع البصل والثوم واضيف ملح والفلفل والكبابة والبقدونس وبعدها اضيف بقية المواد البيضة والبقسماط والجبن وتعجن جيداا اضيف الصنوبر او اللوز وتعجن  وتكور
بمقلاة اضيف زيت واقلي الكرات الى ان تتحمر
على جهه اخلط  مقادير الصوص واضيفه فوق كرات اللحم وادخل المقلاة الفرن تقريبا 10 دقائق وبعدها يحمر الوجه تزيين بالقليل من المكسرات والبقدونس وتقدم مع الرز او الخبز والف عافية جدااا لذيذة
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X