Thursday, 21 April 2016

فطيرة الراعي


فطيرة الراعي

المقادير
3حبات بطاطا حجم كبير
ملح وفلفل اسود
3ملاعق كبيرة حليب سائل
2ملعقة كبيرة زبد
3ملاعق كبيرة جبن كريمي
رشة ثوم بودرة
الحشوة
لحم مفروم تقريبا 250غم
بصلة مفرومة ناعم
فطر طازج
بزاليا
جزر
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود
قليل من صلصة الطماطم المعلبة
فلفل حار استعملت الشطة ضفت قليل منه
ملعقة صغيرة بابريكا
العمل
اول خطوة تقشر البطاطا وتقطع مكعبات وتضع بقدر مع ماء وتسلق بعد السلق تهرس
واضيف الملح والفلفل والزبد والحليب والجبن وتهرس جيداا

لتحضيرالحشوة
بمقلاة اضع القليل من الزيت اضيف البصل يحمروثم الثوم يقلب وبعدها يضاف اللحم 

يقلب الى ان يستوي اضيف الخضار الفطر والجزر والبزاليا (بالنسبة للجزر والبزاليا استعملت المجمده
يقلب سوية وبعدها تضاف صلصة الطماطم والشطة ويتبل تترك على النار تتسبك
بمقلاة ثانية تدخل الفرن ضفت خليط اللحم وفوقه صفيت البطاطا وساويت الوجه وضفت على الوجه قليل من الزبدة ودخلتها الفرن تقريبا 20 دقيقة تكون جاهزة بعدها احمر الوجه وتقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X