Saturday, 2 April 2016

لفافة اللحم المحشية بالخضار

لفافة اللحم المحشية بالخضار
المقادير
تقريبا نصف كيلو لحم مفروم
ملح وفلفل اسود ورشة كبابة
بيضة
4ملاعق كبيرة بقسماط
فص ثوم مهروس
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
الحشوة
مجموعه خضار
بصلة
فطر
جزر مسلوق
بزاليا مجمده اغسلها فقط واضيفها
بروكلي مسلوق
ملح وفلفل اسود
العمل
اول خطوة
بمقلاة اضع زيت واحمر البصلة واضيفلها فطر والجزر والبزاليا وتقلب سوية بعدها اضيف البروكلي والملح والفلفل ويقلب سوية ويرفع من النار
 اخلط اللحم مع بقية المواد ويعجن جيداا بعدها افرشه على ورق الزبدة
افرش الحشوة على اللحم والفه بشكل اسطواني
اضيف على اسطوانة اللحم  قليل من الزيت او الزبدة وتلف بالورق وثم  الفها بالورق الفضي جيدا
اسخن الفرن بحرارة 180 واضعه بالفرن تقريبا نصف ساعه يكون جاهز بعدها ارفع الورق واتركه يتحمر
ونطفي النار يترك لدقائق وبعدها يقطع ويقدم بالف عافية
استعملت اللحم   مابيه دهن حتى اقلل السعرات الي يحب يحط  دهن يعطيه نكهه اكثر
ايمان(ام حمزة












0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X