Tuesday, 29 March 2016

فطيرة الدجاج والسبانخ



فطيرة الدجاج والسبانخ
مقادير العجينة 




2.5 كوب طحين

ملعقة صغيرة ملح

كوب وربع تقريبا لبن شرب واذا متوفر نخفف لبن(زبادي) الاكل بالماء  ويكون اللبن دافى

2ملعقه شاي خميرة
رشة سكر
ربع كوب زيت
الحشوة
صدر دجاج مشوي
جبن كريمي
جبنة موزريلا
حبه طماطم
سبانخ استعملت المجمده
والقليل من صلصة بيستو الطماطم والفلفل الحار الجاهزة
العمل
العجينة
المواد كلها بدرجة حرارة الغرفة وتقاس بااكواب القياس
اضع الطحين والملح بالعجانة واحركها اضيف الخميرة والسكر واخلط استعملت خميرة فورية

اضيف اللبن الدافى مع الخلط اشوف شكد يحتاح وبعدها اضيف الزيت واعجنها لخمس دقائق وبعدها تكون العجينة جاهزة  طرية تكون
 اغطيها واضعها نصف ساعه ترتاح
احضر الحشوة بعد ان اتبل صدر الدجاج بالملح والفلفل ورشة بابريكا وخل
اشويه بمقلاة ومن يتحمر ويستوي ارفعه واقطعه
 حمرت بالقليل من الزيت بصلة مفرومة ناعم وضفت الها السبانخ قلبتها وضفت رشة ملح وفلفل وسماق وارفعه من النار
افرش العجينة وبواسطة سكين  عملت شرائح بالجوانب
وضعت جبن كريمي وفوقه السبانخ وبعده قطع الدجاج 
 والطماطم والصلصة وجبنة الموزريلا
اطوي الجوانب  للوسط وامسح الوجه بالقليل من البيض ضفتله رشة نسكافيه وبعدها ضفت سمسم وحبة البركة
تركت الفطيرة ترتاح عشر دقائق بهالاثناء سخنت الفرن 180 وبعدها اشويها تقريبا تاخذ 10 دقائق يحمر بعدها الوجه تقطع وتقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة












0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X