Tuesday, 23 February 2016

الدملوج




  • الدملوج
    ٣ كوب طحين
    ١/٢ كوب زبد
    ١/٤ كوب زيت
    ١ م كوب بيكنك باودر
    ٢ بيض
    قليل من الزعفران
    ١ م كبيرة سكر هيل
    ١/٤ كوب ماء ورد
    ٣ م كبيرة حليب سائل رشة ملح الحشو
    دارسين
    كوبين جوز مفروم ناعم ١/٤ كوب سكر هيل
    للقلي زيت
    القليل من ماء الورد

    نحضر الحشو بخلط المواد مع بعضها وتركها جانبا
    نحضر العجين بخلط المواد مع بعضها وتتكون عدنا عجينة طرية اتركها ترتاح ربع ساعة وابدي اعملها كرات صغيرة وابدي افتحها بالشيبك وحاولوا ترشون شويةطحين جواها حتى لا تلتصق وتفتحوها جدا خفيفة واضع القليل من الحشو وابدي الفها بوضع عود عريض مثل البرمة نفس الطريقة وأضغط عليها من الجانبين واطلعها واحاول الصق الجوانب واكمل كل الكمية بنفس الطريقة وابدي اقلي بدهن غزير وارش عليها السكر الباودر وكلش طيبة تقدم فرش ودافية وبالف الف عافية عليكم جربوها وانطوني رأيكم

    شمس

















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X