Friday, 1 January 2016

كب فطائر بحشوات مختلفة

كب فطائر بحشوات مختلفة

المقادير
استعملت اكواب القياس
4كوب طحين
بيضة
نصف كوب ماء دافى
نصف كوب حليب سائل دافى
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كوب سكر
نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب لبن
ملح
الحشوة
بطاطا مسلوقة وحمستها مع  حبة بصل صغيرة وضفت الها دجاج مسلوق وملح وفلفل
 والحشوة الثانية زعتر وجبن ولبنة
والثالثة جبن ورشة اوريغانو وبقدونس
العمل
طريقة عمل هذة العجينة سهلة  ومتاخذ وقت 
المواد كلها تكون بدرجة حرارة الغرفة
بالعجانة اضيف الماء والحليب الدافى والخميرة والسكر والبيضة وبقية المواد سوية 
واشغل العجانة  اعجن العجينة لمدة 5 الى 7دقائق تكون عجينة طرية وناعمة
اغطيها واتركها نصف ساعة ترتاح
بعدها اقطعها الى  قطع نفس الحجم واحشيها بالحشوات  بعدها اغمس كل كرة محشية بالحليب وثم اغمسها بالسمسم او السماق او الزعتر
حشوة البطاطا والدجاج غمستها بالسمسم
والجبن الابيض وقليل من اللبنه والزعتر غمستها بالزعتر
وحشوة الجبن والاوريغانو والبقدونس بالسماق
 وضعتها بااوراق الكب كيك وتركتها ترتاح لخمس دقائق سخنت الفرن وبعدها شويتها تقريبا  10 الى 15 دقيقة واحمر بعدها الوجه
وممكن التنويع بالحشوات حسب الرغبه
تقدم عصرونية مع الشاي والف عافية
ايمان(ام حمزة














0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X