Wednesday, 16 December 2015

كفته العدس التركية

كفته العدس التركية 
المقادير
كوب عدس
نصف كوب برغل ناعم
2كوب ماء
ملح وفلفل اسود وكمون
زيت زيتون
قليل من معجون الطماطم
 رشه بابريكا
بصلة
بقدونس
بصل اخضر
العمل
اول خطوة اغسل العدس واضع كوبين الماء  فيه واضعه على النار الى يستوي العدس  اضيف رشة ملح ويبدي ينشف الماء ارفعه اضيف  البرغل اقلبه واغطيه  15 الى 20 دقيقة اتركه  على جهه
بمقلاة اضع زيت زيتون ملعقتين الى ثلاثة  اضيف البصلة بعد ان قطعتها ناعم وتقلب اضيف الملح والفلفل والكمون والبابريكا ومعجون الطماطم ويقلب
ارفعه من النار واضيفه للعدس واضيف البصل الاخضر بعد ان قطعته والبقدونس ويقلب
عملته اقراص بيدي او اشكله بقوالب
وضعته على ورق زبدة او صينية مدهونة ورشيت الاقراص بزيت الزيتون وشويته بالفرن تقريبا 10 دقائق احمر بعدها  الوجه ويكون جاهز للتقديم وبالف عافية
ايمان(اام حمزة










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X