Tuesday, 1 December 2015

سلطة اللهانة(الملفوف /الكرنب) بشكل جديد


سلطة اللهانة(الملفوف /الكرنب) بشكل جديد
المقادير:
لهانة (ملفوف) مقطع شرائح صغيرة ممكن استخدام لون واحد او لهانة الوان حسب الرغبة

جزر مبروش كمية قليلة
بصل اخضر مثروم
طماطة كرزية حمراء مقطعة أنصاف (وممكن استعمال اي نوع طماطة بس لا تثرموها ناعمة خلوها وسط بالحجم)
خل (اي نوع:ابيض/تفاح/بلسميك او خل تمر)
عصير ليمونة
رشة سكر
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل اسود
ملعقتين زيت زيتون
قليل من المعدنوس المثروم ناعم اذا تحبون
العمل:
اول خطوة نخلي اللهانة تلين 
نخلط الخل والليمون والسكر ورشة ملح والحامض والفلفل الاسود بوعاء عميق

نضع اللهانة والبصل المثروم والجزر بالخليط يحتاج نص ساعة حتى يلين
قبل التقديم عالسفرة بربع ساعة اقطع الطماطة الكرزية واضيفها واضيف المعدنوس المثروم مع التأكد من ملوحة وحموضة السلطة وبعدين اضيف الزيتون وممكن بلا زيتون
ملاحظة: اي سوائل احاول أتخلص منها قبل التقديم حتى تبقى السلطة فريش أطول فترة ومنظرها احلى
وبالعافية 

زنوبيا

0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X