Thursday, 12 November 2015

سكالوب باللحم المفروم

سكالوب باللحم المفروم
المقادير
750غم لحم مفروم
بيضة
ملح وفلفل اسود  ورشة بهار حلو
بصلة  صغيرة
فص ثوم
نصف كوب بقسماط
الحشوة
ممكن خضار مسلوقة او محموسة  حسب الرغبه
حشيتها بفطر محموس مع بصلة  وملح وفلفل
وجبنة شيدر وموزريلا
العمل

اول خطوة اضع البصلة والثوم بمحظرة الطعام وافرمهم واضيف اللحم ويفرم سوية   دقائق
اضيف  اله الملح والفلفل والبيضة والبهار والبقسماط وخلطهم سوية  جيداا
بعدها تكون عندي جاهزة افرش نايلون   واخذ اقراص وافتحها بالحجم الى اريده واضيف الحشوة واضع فوقه قطعه ثانية  من اللحم بعد ان افرشها بعد ان اكمل ادخل السكالوب الفريز لمدة ساعه 
قسم منهم فقط شكلتها اقراص بدون حشوة 
بعدها اطلعها من الفريز اغمسها بالطحين وثم البيض وبعدها البقسماط وطبعا تبلت الطحين والبيض والبقسماط بالقليل من الملح والفلفل وارجعهم للفريز 
لوقت القلي اضع زيت بمقلاة واقليها على نار وسط تقريبا خمس دقائق كل جهه  تكون جاهزة طبعا الي بدون حشوة تحتاج وقت اقل  بالقلي
تقدم مع البطاطا والخضار او السلطة والف عافية 
ايمان (ام حمزة


















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X