Thursday, 19 November 2015

البريوش



البريوش
مقادير
2ملعقه كوب خميرة
كوب ونصف ماء دافئ
3بيض
2ملعقة كبيرة حليب باودر
3/4 كوب جبن كريمي
7كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة
كوب سكر
للوجه صفار بيضة مع قليل من النسكافيه المخلوط بالماء
العمل
كل المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
استعملت اكواب القياس
اول خطوة اضع الخميرة مع الماء الدافى  واتركها لدقائق اخفق البيض بخفاقة يدوية واضيفهم واضيف فانيلا والجبن واخلطهم سوية
اخلط الطحين مع رشة الملح والسكر والحليب
واضيفهم للخليط وابدي اعجن ومع العجن اضيف الزبدة على دفعات  الى ان تنتهي الكمية اظل اعجن بالعجينة الى ان تختلط الزبدة وتصير العجينة طرية وناعمة اغطيها واتركها تتخمر
بعدها  اشكلها   وتترك حتى ترتاح
اشغل الفرن بحرارة 180 امسح الوجة بصفار البيضة واشويهم الى ان تستوي  احمر بعدها الوجه
قسم من البريوش حشيته سكر بني ورشة قرفة
وقسم حشيتها شوكولاته
والف عافية
عجينة هشة جدااا ولذيذة
ايمان(أم حمزة










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X