Sunday, 4 October 2015

ماربل كيك



ماربل كيك
المقادير
2كوب سكر
كوب زيت
6بيض حجم كبير
فانيلا
رشة ملح
3.5 كوب طحين
ملعقة وربع كبيرة ممسوحه بيكنك باودر
تقريبا نصف كوب حليب سائل او اكثر حسب الحاجة
ملعقة صغيرة قهوة
2ملعقة كبيرة كاكاو
ربع كوب صوص شوكولاته هيرشيز
العمل
استعملت اكواب القياس
اشغل الفرن بحرارة 180
كل المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
يفصل البياض عن الصفار ونضع  بياض البيض مع رشة ملح ويخفق الى ان يتضاعف البياض وبعدها ارفعه واضع صفار البيض والسكر والفانيلا سوية بالعجانة ويخفق جيدا
اضيف الزيت ويخفق سوية
على جهه انخل الطحين مع البيكنك باودر وابدي اضيفه للخليط مع الحليب بالتناوب  الى ان انتهي من المزيج
 اضيف بياض البيض واخلطة بالسباتولا  من اسفل الخليط ليفوق وابقي كمية قليلة من بياض البيض على جهه
قسمت الخليط الى قسمين  بس القسم الي راح اضيف له الكاكاو يكون اقل  واضيف الكاكاو والقهوة وصلصة الهيرشيز والبيكنك صودا واخلطهم سوية  واضيف الهم بياض البيض الى بقيته على جهه واخلطهم سوية
ارش القالب برشاش الزيت او يغلف بورق الزبدة  او يدهن بالزيت ورشة طحين حسب المتوفر
بعدها اصب قسم من الخليط الابيض وفوقه  خليط  الشوكولاته وبعدها الابيض وعلى الوجه بقية خليط الشوكولاته وبواسطة عود الاسنان اعمل حركة على الوجه
ادخل الكيكة الفرن
وتشوى الكيكة تقريبا من 50 دقيقة الى ساعه اختبرها بعود اسنان بعد ال50 دقيقة واتاكد  انه استوت
بعدها اطفي الفرن واترك الكيكة تبرد وتقلب وتقطع وتقدم مع الشاي بالف عافية
ايمان(ام حمزة








0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X