Wednesday, 28 October 2015

بيتزا قليلة الدسم


بيتزا  قليلة الدسم
المقادير
العجينة
2كوب طحين اسمر
نصف كوب نخالة الشوفان
3/4ملعقة كبيرة ممسوحه خميرة
ملح
3ملاعق كبيرة  حبة البركة
2ملعقة زيت زيتون
كوب حليب سائل قليل الدسم دافئ
رشة اوريغانو ورشة ثوم بودرة
الحشوة
لحم مفروم بدون دهن
فص ثوم  وبصلة صغيرة وصلصة طماطم والقليل من معجون الطماطم
جبن موزريلا قليل الدسم
وقليل من جبنة الشيدر
طماطم بصل فطر
رشة اوريغانو
العمل
اول خطوة اضع الطحين والنخالة والملح والخميرة وحبة البركة والاوريغانو والثوم البودرةويخلط
يضاف الحليب  مع العجن ممكن نضيف اكثر من مقدار الحليب او اقل حسب الحاجة العجينة تكون طريه
اضيف بعدها زيت الزيتون وتعجن جيدا ونغطيها ونتركها تتخمر
احضر الحشوة
احمر اللحم بملعقة صغيرة زيت وبعدها اضيف بصلة مفرومة ناعم وتقلب واضيف فص الثوم وصلصة الطماطم والمعجون واضيف ملح وفلفل ويقلب سوية اتركها شوية على النار تتسبك وترفع
افرش العجينة عملت وحده كبيرة واثنين وسط
ضفت  اللحم وفوقه ضفت شرائح بصل وطماطم وفطر وضفت الجبن ورشة اوريغانو
القطعتين الثانية ضفت جبن كريمي قليل الدسم  وزيتون  ورشة حبة البركة 
اسخن الفرن بحرارة 200 وادخل البيتزا تستوي تقريبا عشر دقائق تكون جاهزة وتقدم بالف عافية
طيبة وخفيفة وصحية
ام حمزة(ايمان





0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X