Tuesday, 20 October 2015

اوريو جيز كيك


اوريو جيز كيك
القاعده
20 قطعه بسكويت دايجستف
2ملعقة كبيرة زبد
حليب سائل ملعقتين او ثلاثة فقط تتماسك القاعده
ممكن تقللون من البسكت اذا حبيتوا القاعده تكون ارفع

مقادير الحشوة
250 غم جبن كريمي فيلاديفيا
كوب وربع كريمة خفق سائلة
سكر بودرة حسب الرغبه
ملعقة كوب جلاتين ساده بدون لون ونكهه
فانيلا
قليل من الماء الدافى نذوب بيه الجلاتين
مغلف واحد كريم كراميل
اوريو  وقطع شوكولاته  
العمل
اول خطوة نضع البسكويت مع الزبدة بمحظرة الطعام  ونخلطهم واضيف الحليب مع الخلط فقط البسكت نوعا ما يتماسك منضيف حليب زيادة حتى لايعجن البسكت
اضعه بقالب الجيز كيك واضغط عليه وبعدها اضعه بالثلاجة يتماسك
احضر الحشوة
اخفق الجبن مع السكر واضيف الكريمة وكيس الكراميل الباودر والفانيلا ويخلط سوية
على جهه ذوبت الجلاتين بالماء جيدا
واضيف الجلاتين للخليط بعد ان  تنخفق المواد وتتضاعف الكريمة مثل صورة 3
اضيف الاوريو والشوكولاته واحركهم بالسباتولا
واصب بعدها الخليط فوق البسكويت وادخله الثلاجة ساعتين الى ثلاثة ساعات يبرد ويتماسك
الطبقة الاخيرة
هي جناش الشوكولاته   نصف كوب كريمة خفق اضعها على النار  فقط تسخن ارفعها واضيف الها 3/4 كوب شوكولاته 
واحركهم سوية الى ان تذوب الشوكولاته
واتركها على جهه بدرجة حرارة الغرفة تبرد
اصبها فوق الخليط وارجعها الثلاجة تتماسك وبعدها تزين بالكريمة والشوكولاته وتقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X