Wednesday, 23 September 2015

كرات البيتزا الشهية



 كرات البيتزا الشهية 
 مقادير العجينة 

3كوب طحين

ملعقه كبيرة ممسوحه خميرة

رشة سكر

كوب ماء دافئ
ربع كوب لبن بدرجة حرارة الغرفة
2ملعقة  كبيرة زيت زيتون
الحشوة
لحم  شرح مسلوق
بصل
بطاطا مسلوقة
جبن موزريلا
ملح وفلفل
الوجة 
قليل من صوص البيتزا يخلط مع القليل من اللبن  ورشة اوريغانو
العمل
اول خطوة نحضر العجينة 
نضع الطحين والملح والخميرة ورشة السكر سوية ونخلطهم اضيف اللبن والماء مع العجن ممكن يحتاج كل كمية الماء او اقل حسب الطحين  العجينة تكون طرية لازم بعدها اضيف زيت الزيتون وتعجن جيداا الى ان تصير العجينة مطاطية وناعمه الملمس
اغطيها واضعها بمكان دافئ
احضر الحشوة  احمر البصل بالقليل من زيت الزيتون واضيف اللحم بعد ان  شرحته شرائح خفيفة واضيف البطاطا ويقلب ثم اضيف الملح والفلفل ويحمس سوية وبعدها  اطفي النار  واتركها على جهه 
من تختمر العجينة تقطع الى دوائر بنفس الحجم وابدي افتح كل دائرة واضع كمية من الحشوة وقطعه جبن موزريلا واغلق الدائرة وارتبها بالصينية  بعد ان اكمل اشغل الفرن حتى يسخن واترك الكرات ترجع تتخمر لعشر دقائق
امسح الوجه  وارش اوريغانو وادخلها الفرن  تقريبا تاخذ من 15 الى 20 دقيقة 
بعدها يحمر الوجه ويقدم طعم اكثر من رائع والف عافية مقدمااا
ايمان(ام حمزة












0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X