Friday, 28 August 2015

باوند كيك بالفستق

باوند كيك بالفستق
المقادير
3كوب طحين
2ملعقة كوب بيكنك باودر
رشة ملح
كوب ونصف سكر
3/4 كوب فستق غير محمص مطحون ناعم  وينضاف اله قليل من ماء الورد يصير مثل عجين
250 غم زبدة
5بيض
نصف كوب حليب سائل او اكثر بشوية
فانيلا
العمل
اول خطوة نشغل الفرن بحرارة 180
اضع الفستق بمحضرة الطعام  وافرمه ناعم واضيف له قليل من ماء الورد مثل ممبين بالصورة الاولى
انخل الطحين مع البيكنك باودر
اخفق الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة اخفقها لدقائق وابدي اضيف السكر  مع الخفق بسرعه عالية ورشة الملح يخفق الى ان يصبح الخليط كريمي مثل صورة4
بعدها ابدي اضيف البيض مع الخفق والفانيلا
اضيف نصف كمية الطحين ونصف كمية الحليب ويخفق على سرعه بطيئة
وبعدها نصف المتبقي من الطحين والحليب واخفق
والصورة 6مبين شكل الخليط
نحضر القالب يرش بالزيت والطحين او يغلف بورق الزبدة  قسمت الخليط الى قسمين بس القسم الابيض يكون اكثر
واضيف للكمية الاقل الفستق ويخلط سوية وضفت قطرة من اللون الاخضر
اصب نصف كمية الخليط الابيض وفوقه الاخضر وبعده الابيض وبقية الخليط الاخضر وبواسطة عود اسنان  اعمل حركه على الوجه ادخل القالب الفرن تقريبا 45 الى 50 دقيقة  اختبرها بعدها بعود اسنان  اذا استوت اطفي الفرن 
واطلع الكيكة من الفرن اتركها تبرد وتقلب وتقدم مع الشاي والف عافية 
لذيذة وهشة جدااا
ايمان(ام حمزة
























0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X