Tuesday, 11 August 2015

تارت السبانخ الفليل الدسم


تارت السبانخ القليل الدسم

تارت سهل التحضير وخفيف ولذيذ
مقادير العجينة
نصف كوب طحين ابيض
نصف كوب طحين اسمر
ربع كوب نخالة الشوفان
ملح
ملعقة كوب  ممسوحه خميرة مع رشة سكر
بيضة
2ملعقة زيت زيتون
قليل من الماء الدافئ حسب الحاجة
الحشوة
400غم سبانخ مجمدة
بصلة مفرومة ناعم
سماق ناعم
ملعقة زيت زيتون
ملح وفلفل
رشة زعتر بري
نصف كوب حليب سائل قليل الدسم
2بيض حجم كبير
نصف كوب جبنة شيدر قليلة الدسم
2ملعقة كبيرة جبنة فيلاديفيا قليلة الدسم
للوجة جبنة بارميزان او جبنة موزريلا لايت

العمل
اول خطوة احضر العجينة اضع الطحين  سوية والنخالة واضيف الملح والخميرة ورشة السكر ويخلط
اضيف البيضة وقليل من الماء واخلط اضيف الماء حسب الحاجة واضيف زيت الزيتون واغطي العجينة واتركها ترتاح
لتحضير الحشوة
اضع مقلاة على النار اضيف ملعقة الزيت واحمر البصل واضيف السبانخ ويقلب سوية وبعدها اضيف الملح وفلفل والسماق والزعتر
ارفعه من النار اتركه يبرد  واضيف جبنة الشيدر
افتح العجينة واضعها بقالب مبطن بورق زبدة او يرش  بالزيت
اخلط البيض مع الحليب وجبنة الفيلاديفيا  ورشة ملح وفلفل واضيفه للسبانخ ويخلط سوية اسخن الفرن بحرارة 180
واضيف الحشوة فوق العجينة 
وادخلها الفرن تقريبا 25 الى 30 دقيقة تبدي الاطراف تبين انه العجينة استوت والحشوة كذلك اضيف الجبن على الوجة واتركه يذوب ويكمل استواء وبالاخير احمر الوجة لدقائق ويكون جاهز
الف عافية
ايمان(ام حمزة











0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X