Monday, 6 July 2015

قالب البسبوسة بالقشطة

 قالب البسبوسة بالقشطة
المقادير
2.5 كوب سميد ناعم
كوب وربع جوز هند
ملعقة كبيرة بيكنك باودر
كوب زبدة ذائبة
كوب سكر
3/4 كوب لبن زبادي
فانيلا
4بيض
رشة ملح
الحشوة
محلبي ثخين مع  قشطة
مقادير
2كوب حليب سائل
3.5 ملعقه كبيرة نشا
2ملعقة سكر
علبه قشطة استعملت المراعي
العمل
اول خطوة نحضر الحشوة ونتركها تبرد
لتحضير الحشوة اخلط الحليب مع السكر والنشا واضعه على النار واقلبه الى ان يثخن بعدها ارفعه واضيف القشطة وتقلب جيدا واغطيها بطبقة نايلون تغليف واتركها تبرد
لتحضير البسبوسة
احضر قالب الجيز كيك وغلفته من برة  بسيلفون 
اخلط المواد الجافة سوية (السميد والجوز هند والبيكنك باودر ورشة الملح احركهم بمضرب يدوي حتى تختلط المواد
بالخلاط اضع السكر والبيض واخلطهم سوية اضيف اللبن والفانيلا والزبدة وتخلط جيداا
ثم تضاف للمواد الجافة ونحركهم سوية الى ان يتجانسون
امسح القالب بالطحينة (الراشي  واضع نصف كمية خليط البسبوسة وادخله الفرن طبعا شغلت الفرن من بديت اخلط البسبوسة
ادخله بحرارة 180 تقريبا  نصف ساعه ادخل عود اسنان حتى اتاكد من استواءها
بعدها اطلعها من الفرن واضع الحشوة و النصف الثاني من الخليط اخففة بالقليل من الماء  واصبه فوق الحشوة
اشغل الفرن من فوق واضع القالب بااسفل الفرن واتركه الى ان يستوي تقريبا 20 دقيقة
بعدها وهي حارة اصب فوقها قطر بارد ويكون خفيف نوعا ما واتركها الى ان تبرد بحرارة الغرفة وبعدها ادخلها الثلاجة ساعتين ثلاثة  تكون جاهزة اطلعها من القالب وتزين حسب الرغبه والف عافية
ايمان(ام حمزة
















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X