Thursday, 16 July 2015

المعمول


المعمول
المقادير
2كوب سميد ناعم
كوب طحين
ملعقة كوب بيكنك باودر
3/4 كوب زبدة حارة
2ملعقة دهن حر
رشة ملح
ماء زهر
نصف كوب لبن زبادي
تقريبا  ربع كوب ماء دافئ
الحشوات
تمر مع ماء زهر
فستق مع سكر بودرة وماء زهر
جوز مع سكر وماء زهر
العمل
المواد تكون بدرجة حرارة الغرفة
اسخن الزبدة مع دهن الحر على النار
اخلط السميد مع الطحين ورشة الملح
اضيف خليط الزبدة والدهن واخلطهم سوية اغطي العجينة واتركها ساعه
بعدها اعجن العجينة واضيف الها البيكنك باودر وماء الزهر والزبادي ويعجن سوية واضيف الماء بالتدريج مع العجن
اغطي العجينة ترتاح ربع ساعه واشتغل بيها احشي المعمول بالحشوات واضعها بالقوالب
اسخن الفرن بحرارة 180 وادخل المعمول الفرن اشوية تقريبا 10 دقائق اراقبه لان ميحتاج وقت  واحمر الوجه و يكون جاهز 
اتركه يبرد بالصينية وبعدها اضعه بالصحن وارش سكر بودرة ويقدم بالف عافية
معمول هش ولذيذ جداا والف عافية
ايمان(ام حمزة






0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X