Friday, 17 July 2015

حلويات جزائرية


حلويات جزائرية  محشية باللوز والفستق

المقادير
2كوب طحين
كوب نشا
كوب سكر بودرة
كوب زبدة 
فانيلا
2بيض
ماء زهر
العمل
استعملت اكواب القياس
الزبدة تكون بدرجة حرارة الغرفة وبقية المواد ايضا
اخلط الزبدة مع السكر لدقائق بعدها اضيف البيض والفانيلا ويخفق 
اخلط الطحين مع النشا ويضاف واضيف ماء الزهر العجينة مثل متلاحظون صورة4
طريه وناعمة متحتاج عجن زيادة فقط تختلط المواد 
اقطع العجينة الى كرات حسب حجم قالب التارت الي عندي ووضعت كل قطعه وفرشتها بالقالب والقالب بدون دهن لان العجينة بيها كمية زبدة كافية 
اشغل الفرن بحرارة 180 واشوي القوالب تقريبا 10 دقائق او اقل اراقبها واحمر الوجه اطلع القوالب واتركها تبرد تماما
احشر الحشوات
حمصت الفستق واللوز  تركتهم يبردون وفرمتهم وسط
بعدها ضفت لكل واحد بيهم سكر وماء زهر وخلطتهم سوية 


اضع كمية حشوة بقطعه واحده من التارت وامسح الاطراف بالمربى والصق القطعه الثانية 
اكمل الحشو  والجوانب اضع القليل من المربى وغمستهم بجوز الهند
اضعهم بالثلاجة لوقت التقديم والف عافية 
هشة ولذيذة جدااا
ام حمزة (ايمان

















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X