Sunday, 21 June 2015

قوارب الباذنجان باللحم والبطاطا المهروسة


قوارب الباذنجان باللحم والبطاطا المهروسة
المقادير حسب الرغبه
المواد
باذنجان حجم كبير اهنا استعملت حبة واحده
صلصة اللحم عبارة عن
لحم مفروم
بصلة
فص ثوم
حبة طماطم
قليل من المعجون
ملح وفلفل اسود وكبابة
الماش بوتيتو(بطاطا المهروسة
حبة بطاطا كبيرة مسلوقة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل
قليل من الحليب او الكريمة
جبن موزريلا
العمل
اول خطوة اقطع الباذنجان ويملح ويترك على جهه
بعدها اغسله وينشف واضيف ملح وفلفل وزيت زيتون واضعه بقالب واغلف القالب بورق فضي واشويه بالفرن تقريبا 25 دقيقة
احضر الصلصة
يحمر البصل بالمقلاة بالقليل من الزيت يضاف اللحم ويقلب الى ان يستوي اللحم
يضاف الثوم ويقلب بعدها الطماطم والمعجون ويقلب سوية ويتبل بالملح والفلفل
من تبدي تثخن الصلصة نطفي النار
نحضر البطاطا
تسلق وهي حارة تقشر وتهرس جيداا ونضيف الها الزبد والحليب والملح والفلفل وتقلب سوية
بعد ميستوي الباذنجان ومبينة صورته اول وحده  اضغط بالشوكة عليه و اضيف صلصة اللحم واضيف فوقها البطاطا المهروسة وجبنة الموزريلا ورشة اوريغانو وادخله الفرن تقريبا 15 دقيقة يكون جاهز
ويقدم طعمه جدااا طيب ان شاء الله يعجبكم والف عافية
ايمان(ام حمزة







0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X