Sunday, 14 June 2015

مطبق بالجبن



مطبق بالجبن 
مقادير العجينة
3كوب طحين
رشة سكر
ملعقة كوب خميرة
ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة زبدة ذائبة
ماء دافئ تقريبا كوب وربع حسب الحاجة
الحشوة
جبنة شيدر
جبن قشقوان
زيتون
اوريغانو
وقسم حطيت نعناع مع الاجبان 
العمل
كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة واستعملت اكواب القياس
العجينة جداا سهلة  وعجنتها بمحضرة الطعام
وضعت الطحين والملح والسكر والخميرة وحركت المكينة خلطتهم
بديت اضيف الماء مع الخلط   وتكون عجينة طريه اعجنها واضيف الزبدة تعجن جيدااا وبعدها اغطي العجينة واتركها 10 دقائق
بعدها كورت الاقراص ومسحت وجهها بالزيت وغطيتها وتركتها تتخمر ساعه
امسح الكاونتر بالزيت وافتح  كل قرص خفيف
اضع الحشوة بالوسط بعد ان خلطتها سوية
واطبق اول جانبين وبعدها اطبق اول جهه عليها والثانية اطبقها بالجهه المعاكسة
اسخن الصاج وشويتها الى ان تتحمر من الجانبين وتستوي
وتقدم ساخنه لذيذة جداااا
او تحفظ بالفريز لوقت الاستعمال ومن نريدها نتركها بحرارة الغرفة تذوب وبعدها اسخنها بالفرن او على الصاج وتقدم
بالف عافية
ايمان(ام حمزة

















0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X