Wednesday, 3 June 2015

اقراص البطاطا والجبن


اقراص البطاطا والجبن

المقادير

200غم جبن عكاوي
ماء دافى تقريبا ربع كوب
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب لبن زبادي
حبة بطاطا متوسطة مسلوقة ومبروشة
2.5 كوب طحين
ملعقه صغيرة بيكنك باودر
ملعقة كبيرة ممسوحه خميرة
رشة سكر
3ملاعق زبدة
للوجه
اوريغانو
قطع طماطم
زيت زيتون او زبدة
رشة فلفل احمر حار باودراو مجفف

قطع جبن حسب الرغبه
العمل
نضع الطحين مع الملح والبيكنك باودر ويخلط تضاف خميرة ورشة سكر والماء ويترك لدقائق
ثم تعجن وتضاف بقية المواد ماعدا الزبدة تعجن جيدا
بعدها نضيف الزبدة مع العجن جيداا العجينة تكون طرية  بالايد
تغطى وتترك لتتخمر لساعه
بعدها نعمل اقراص ونفتحها ونضعها على ورق زبدة يمسح وجهها بزيت الزيتون او الزبدة الذائبة
يرش الاوريغانو والفلفل ونضيف قطع الطماطم  والجبن وندخلها الفرن تقريبا عشر دقائق  بحرارة 190 ونحمر بعدها الوجه وتكون جاهزة
جداا هشة ولذيذة  ان شاء الله تجربوها وتعجبكم والف عافية مقدمااا
ايمان(ام حمزة









0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X