Thursday, 28 May 2015

تارت مالح بحشوة الدجاج والخضار

تارت مالح بحشوة الدجاج والخضار

مقادير عجينة التارت
300غم طحين
150 غم زبدة باردة
ماء بارد تقريبا 4ملاعق كبيرة
ملح
الحشوة
حبة بصل
حبة فلفل الوان
فص ثوم
دجاج مسلوق
2ملعقة مايونيز
ملعقة صغيرة خردل
ملح وفلفل
جبن ابيض استعملت عكاوي
حبة بطاطا مسلوقة
العمل
نضع الطحين والملح بمحضرة الطعام وبعدها يضاف الزبدة وتخلط وثم نبدي نضيف الماء مع الخلط والعجينة متحتاج عجن زيادة فقط تتماسك المواد الماء يضاف حسب الحاجة
بعدها نلف العجينة وتترك بالثلاجة
تحضر الحشوة
يحمس البصل المفروم بالقليل من الزيت يضاف الفلفل 
ويقلب ويضاف الثوم المهروس
وحبه البطاطا ويقلب وثم يضاف قطع الدجاج المسلوق بعد ان قطعتها ناعم
يقلب ويرفع من النار يتبل بالملح والفلفل  بعدها نضيف المايونيز والخردل والجبن ويقلب جيداا ويترك على جهه
نفتح عجينة التارت ونضعها بقوالب وفوقها ثقل  مثل صورة 6 وندخلها الفرن تقريبا 10 دقائق بحرارة 180 يرفع الثقل 
ويترك التارت لدقائق وبعدها يخرج من الفرن تركته الى ان يبرد رفعتهم من القالب على صينية فرن ووضعت الحشوة وشريحة طماطم ورجعت التارت للفرن تقريبا 5 دقائق  ويكون جاهز
يقدم بالف عافية
ايمان(ام حمزة










0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X