Friday, 1 May 2015

فطيرة اللحم والجبن

فطيرة اللحم والجبن
عجينة مقرمشة ولذيذة وبحشوة بسيطة
العجينة

كوب وثلث طحين
3/4 كوب زبدة باردة مقطعه مكعبات
رشة ملح
4حبات جبن كيري او اي نوع جبن كريمي 

الحشوة
لحم مفروم
حبة بصل
حبة فلفل الوان
حبة طماطم
ملح وفلفل

بهارات تاكو 
قليل من المعجون 
فلفل احمر حار حسب الرغبه
جبن  شيدر او قشقوان
العمل
اول خطوة نحضر الحشوة
احمر اللحم بمقلاة بالقليل من الزيت بعدها يضاف البصل ويقلب وثم الفلفل والطماطم ويقلب جيداا يضاف المعجون ويتبل ويترك على النار الى ان تتسبك الحشوة ترفع من النار وتترك على جهه
لتحضير العجينة
بمحظرة الطعام اضع الطحين ورشة الملح والزبد والجبن  واحركها مجرد تختلط المواد سوية 
ارفعها  والمها بيدي واضعها بكيس وبالثلاجة ل15 دقيقة
بعدها ارش طحين وفتحتها وضعتها بصينيه  ووضعت الحشوة بالوسط  وفوقها الجبن
وطبقت الاطراف مثل ممبين بالصور بعدها مسحت الاطراف بيضة مخفوقه  وسخنت الفرن بحرارة 180 وتضع بالفرن تقريبا 35 الى 40 دقيقة احمر الوجه بعدها وتكون جاهزة 
يزين بالبقدونس ويقدم بالف عافية جدااا طيبة  ان شاء الله تعجبكم
ام حمزة(ايمان





0 comments:

Post a Comment

الوصفات الشائعة

counter

Flag Counter

 

أشترك معنا عن طريق الايميل

X